Bomar представляет новые вина винодельни Vega Sicilia в Княжестве Андорра | Компании

10.03.2016

 

 

Отель Andorra Park был выбран местом для вечера, полного отличных марочных вин, который был организован Bomar и Andorra Sotheby’s International Realty.

Без сомнения, идеальное сочетание. В общей сложности 80 посетителей, все они являются эксклюзивными клиентами Bomar (дистрибьютор Bodegas Vega Sicilia в Андорре), Andorra Sotheby's International Realty и Andorra Park Hotel, наслаждались винами из мифической винодельни с обозначением происхождения «Рибера дель Дуэро». .

 

GELESA / BOMAR Group и Narcís Socías, генеральный директор Андорры Sotheby’s International Realty

 

В мероприятии приняли участие владелец и генеральный директор Vega Sicilia Пабло Альварес, а также 8 престижных шеф-поваров из известных ресторанов Княжества Андорра.

Первое вино, которое было продегустировано, было Valbuena 5º с 2011 года, смесь сортов Темпранильо и Мерло с небольшим процентным содержанием Каберне Совиньон, которое сопровождалось сухим рисом эспарденья с бульоном из раков, приготовленным Fran Jimenez de Sport Hotels Resort & Спа.

 

Мероприятие проходило на территории Andorra Park Hotel.

 

Vega Sicilia Único 2008, элегантное и чистое вино, сопровождалось медовой говядиной из Андорры с красным вином и яблочной лапшой с малиной, творением Кристиана Занчетты из заведения El Rebost del Padrí.

Шеф-повар Хосеп Рамос из Era d’en Jaume столкнулся с проблемой сочетания Macán Clásico 2012, D.O. Риоха (в носу - изобилие красных фруктов, а во рту - мощное великолепие), который выбрал горшечный бульон Llorts с гренками из черного хлеба и леденцами на палочке sobrasada.

Затем Рамон Сасплугас, шеф-повар Celler d'En Toni, предложил сардины с гуакамоле, чтобы попробовать Macán 2012, глубокое вино с великолепным балансом и минеральным характером.

 

Известные повара встретились, чтобы соединить великолепные блюда с эксклюзивными винами.

 

El Toro, Pintia 2011, просто великолепное вино, было вызовом для Микеля Кантурри из ресторана Minim’s, который предложил сочетание с утиной печенью коки, сыром Пекорино Романо и рукколой.

Одно из самых представительных вин Vega Sicilia, Rivera del Duero Alion 2012, сопровождалось ирландским кофе из телячьей колы, тушенной в карбонаре с картофельной пеной из страны, блюдо, которое было подписано Карлесом Флинчем из Can Manel.

Последнее блюдо, низкотемпературные ребрышки с грибами, зеленый фисташковый бисквит, красная айва, ее сок и трюфель, разработанное шеф-поваром Марком Мора из Андорры, стало завершающим штрихом особой резервации Vega Sicilia Unique. насыщенное и стойкое вино.

Шеф-кондитер Патрис Бернар приготовил на выбор десерты, которые состояли из апельсинового конфи, сливочного мандарина, апельсина и цукатов цедра, легкого белого шоколадного крема и различных видов хлеба. Завершить вечер было выбрано сладкое и свежее вино Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2006 года.

 

Директор Park Hotel г-н Хорди Капелла, Narcís Socías (генеральный директор Andorra Sotheby's International Realty), г-н Хосеп Арени Фите (владелец Sport Hotels Resort & Spa), г-н Пабло Альварес Месквирис (генеральный директор Tempos Vega Sicilia) и г-н. Арменгол (владелец Grupo Bomar).

 

В очередной раз винодельни Vega Sicilia вместе с Bomar подтвердили превосходство своих вин, результат непоколебимой культуры терпения, страсти к педантичности и глубоко укоренившейся преданности делу.

Bomar – Av. de la Bartra, s/n Centre Logístic Gelesa – AD200 Encamp – Tel. + 376 736330 – bomar@bomar.ad

Andorra Sotheby’s International Realty – Av. Joan Martí, 102 – AD200 Encamp – Tel. + 376 872 222 – Fax: + 376 872 223 – info@sir.ad

СМОТРЕТЬ ВСЕ НОВОСТИ